Falanghina del Taburno DOC "Fluusa" 2023 Nifo Sarrapochiello

SKU: 442
Falanghina del Taburno DOC "Fluusa" 2023 Nifo Sarrapochiello

Falanghina del Taburno DOC "Fluusa" 2023 Nifo Sarrapochiello

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Caratteristiche

Denominazione: Falanghina del Sannio DOC
Annata: 2023
Regione: Campania
Tipologia: Bianco
Vitigni: Falanghina 100%
Colore: Giallo paglierino limpido e cristallino
Profumo: Frutta bianca e litchi, note di erbe aromatiche
Gusto: Sapido, minerale, persistente e raffinato
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Allevate a Guyot su terreno alluvionale
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata di 12°C - 15°C
Affinamento: Affinamento in bottiglia per circa 3 mesi
Filosofia Produttiva:
Vini Biologici

Descrizione della Falanghina del Sannio DOC “Fluusa” Nifo Sarrapochiello

Falanghina 100%. Vendemmia nella terza decade di ottobre, raccolta manuale con selezione dei migliori grappoli. Il vino arriva in cantina, classica vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata di 12°C - 15°C, al termine resta sulle fecce fini per circa 3 mesi, successivamente affina per 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
La Falanghina del Sannio DOC “Fluusa” di Nifo Sarrapochiello si presenta alla vista di un giallo paglierino limpido e cristallino. Al naso rivela profumi avvolgenti di frutta bianca e litchi, accompagnati da sottili note di erbe aromatiche che conferiscono eleganza e complessità straordinarie. Al palato presenta una spiccata mineralità con note di frutta gialla come pesca e albicocca, termina con una nota sapida che lo rende persistente e raffinato. Davvero niente male questa Falanghina di Nifo Sarrapochiello.

Produttore: Nifo Sarrapochiello

L'azienda vitivinicola si chiama Nifo Sarrapochiello, cognome di una famiglia che da tre generazioni produce vino nel territorio del Sannio, e al cui timone, oggi, c'è Lorenzo Nifo Sarrapochiello. La filosofia applicata per l'allevamento e la produzione, è quella dell'agricoltura biologica, fin dal 1998: vendemmie manuali, norme produttive a tutela dell’ambiente e della salute del consumatore.
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