Il Franciacorta Cuvéè Saten Brut "La Via della Seta" dei Vigneti Cenci è un blend di Chardonnay al 90% e Pinot Bianco al 10%. I vigneti per la produzione di questo Satèn sono situati in Franciacorta in località Cologne. Sono vigneti situati sul pendio del Monte Orfano con esposizione Sud-Ovest. In cantina si esegue una spremitura soffice e poi una successiva fermentazione a temperatura controllata. Dopodiché si esegue la seconda rifermentazione secondo le regole del metodo classico e quindi in bottiglia. Qui il vino rimarrà a riposare sui lieviti per almeno 30 mesi e successivamente si eseguono le operazioni di dégorgement.
I profumi del Franciacorta Cuvéè Satèn Brut "La Via della Seta" dei Vigneti Cenci conducono a espressioni floreali fresche, delicate ma piene. Al palato assaporate un Satén molto sottile, non eccessivo, discreto ma di grande personalità. I richiami offrono la frutta armonizzata perfettamente tra acidità e pochissimo zucchero. Un vino di grande classe senza fronzoli, lineare, armonico e piacevole.