Il Friulano di Ronco Blanchis è un vino bianco prodotto a partire da uve autoctone, 100% Friulano, provenienti da viti situate nel territorio del Collio, allevate a Guyot con età media di circa 15 anni. La denominazione Collio DOC è particolarmente vocata alla coltivazione di uva a bacca bianca e quindi alla produzione di grandi vini bianchi, con corpo e struttura. Ciò è determinato anche dal terreno, dal clima, e sicuramente dall'attenzione dell'essere umano, in questo caso dalla famiglia Palla che, in conversione al biologico, non prevede l'uso di pesticidi o agenti chimici in vigna e riduce al minimo gli interventi invasivi, permettendo di ritrovare al calice un vino che sappia di Collio, che esprima i caratteri del proprio territorio, magari anche con varie sfaccettature legate al clima diverso ogni anno. In particolare è soprattutto la caratteristica composizione del terreno, costituito da marne eoceniche grigie e giallastre con poche arenarie (la pietra calcarea di cui è caratterizzato il terreno è detta "ponca") a regalare il carattere di cui questo vino è dotato. Inoltre questo vino viene spesso attaccato in modo naturale dalla muffa nobile, la Botrytis Cinerea, che rafforza l'esplosione aromatica e l'energia di questo vino.
Sia la fermentazione che l'affinamento avvengono in acciaio. È un vino secco, dal colore giallo paglierino, dal bouquet aromatico complesso che spazia dal floreale alla frutta matura come ad esempio la nespola, le azzeruole, ma anche gli agrumi, poi le nocciole, le mandorle, e per finire anche delle note profumate dovute all'azione della muffa nobile. In bocca il sorso è pieno, carico, corposo, minerale, con una buona sapidità ed equilibrio.