"Ghirada Fittiloghe" Cannonau di Sardegna DOC 2019 Vike Vike

SKU: 346
"Ghirada Fittiloghe" Cannonau di Sardegna DOC 2019 Vike Vike

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Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Annata: 2019
Regione: Sardegna
Tipologia: Rosso
Vitigni: Cannonau 100%
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Fiori e frutta rossa ed erbe aromatiche
Gusto: Sorso fresco, avvolgente e lungo
Gradazione: 13%
Temperatura di Servizio:
16-18°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne situate nel vigneto denominato Fittiloghe e allevato a cordone speronato circa 750 metri s.l.m.
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio
Affinamento: 8 mesi in acciaio
Filosofia Produttiva:
Vini Biologici

Un Cannonau che non dimenticherete facilmente. Noi di Fermento24 ce ne siamo letteralmente innamorati durante i nostri assaggi da selezione. Mamoiada, in Sardegna, fa infatti un campionato a parte, con vini dalla beva disarmante e dotati intrinsecamente di una finezza e di un eleganza gustativa eguagliabili a pochi altri vini italiani.
“Ghirada Fittoleghe” è un luminoso rosso rubino intenso e carico che porta con se intensi e persistenti odori di fiori e frutta rossa e poi coinvolgenti note erbacee ed aromatiche. Il gusto è ampio, connotato da un’intensa carica di freschezza e avvolgenza al pari. Vi verrà sempre voglia di bere un secondo calice.

VikeVike è all’anagrafe Simone Sedilesu, giovane e appassionato enologo di Maomaiada, una delle realtà vinicole più interessanti e fervide degli ultimi periodi.. Qui in queste terre che sembrano lontane anni luce dei tempi moderni, Simone ha imparato dal nonno le prime tecniche e i primi segreti della viticoltura. Per farlo al meglio, decide, così, dopo la laurea in enologia, di mettersi alla prova con una serie di esperienze all’estero. Ma il richiamo dei consigli di suo nonno è stato sempre insito in lui. Decide quindi di tornare e di allevare le terre di famiglia, due ettari e mezzo, oggi in conversione biologica
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