"Il Marinetto" Rosato Calabria IGT 2021 Sergio Arcuri

SKU: 753
"Il Marinetto" Rosato Calabria IGT 2021 Sergio Arcuri

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Caratteristiche

Denominazione: "Il Marinetto" Rosato Calabria IGT 20201Sergio Arcuri
Annata: 2021
Regione: Calabria
Tipologia: Rosso
Vitigni: Gaglioppo 100%
Colore: Rosa cerasuolo intenso
Profumo: Frutta rossa matura, spezie, macchia mediterranea
Gusto: Fiori, frutta rossa matura e note speziate
Gradazione: 12-14%
Temperatura di Servizio:
12-14°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Viti di Gaglioppo allevate ad alberello con esposizione a sud-ovest su terreni calcarei poco argillosi
Vinificazione: Fermentazione in rosato con qualche ora di contatto con le bucce in serbatoi di cemento aperti e fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Affinamento: Circa 4 mesi nei serbatoi di cemento aperti
Filosofia Produttiva:
Vino biologico

Descrizione del "ARIS" Cirò DOC Gaglioppo 2017 Sergio Arcuri

"Il Marinetto" di Sergio Arcuri, è un vino prodotto a partire da uve Gaglioppo, le cui viti affondano radici in terreni calcei e poco argillosi sul versante ionico della bellissima Calabria, a circa 50 m s.l.m. e con esposizione sud-ovest. Il sistema di allevamento delle viti è il cosiddetto "sistema ad alberello". Le uve vengono vendemmiate manualmente, pigiate e diraspate meccanicamente, e fermentate in rosato (contatto di qualche ora con le bucce in vasche di cemento aperte, svinatura del mosto fiore e assenza di torchiature) con i lieviti indigeni sempre in serbatoi di cemento in cui il vino affina per circa 4 mesi.
Alla vista si presenta di un colore rosa cerasuolo molto intenso; al naso arrivano profumi di fiori e frutta rossa anche in confettura, rose rosa, fragole, melagrana e sul finale note di speziate di pepe rosa; in bocca si apre a sensazioni minerali, fresche, sapide e ben equilibrate. Questo vino ha un'ottima struttura e un'elegante morbidezza.

Produttore: Azienda Agricola ‘Sergio Arcuri'

Ci troviamo in Calabria, precisamente a Cirò Marina, sulla costa ionica. La storia dell'Azienda Agricola ‘Sergio Arcuri' nasce molti anni fa, nel 1880, con il bisnonno Peppe dell'attuale generazione composta dai Fratelli Sergio e Francesco Arcuri, che grazie anche al papà Peppe hanno appreso e portato avanti una passione e un amore per la viticoltura e per le tecniche naturali ad essa associate. Nel 1973 nasceva con Peppe la prima cantina dove si produceva e vendeva vino sfuso da uve Gaglioppo, ma solo nel 2009, con Sergio e Francesco, l'azienda inizia ad imbottigliare il proprio vino.

Perfetto da bere con

Formaggi e Salumi stagionati

Risotto ai funghi

Braciola al sugo