Il "Quinto Quarto" rosso di Terpin è una bella espressione tipica del territorio del Colli, prodotto con un variegato uvaggio di merlot e cabernet sauvignon le cui percentuali non sono indicate con precisione sull'etichetta , ma la cui provenienza è di certo sicura. Sono le meravigliose vigne allevate da Franco Terpin in quei pochi ettari che lui stesso coltivata a San Floriano del Collio. Sono viti allevate in totale conduzione biologica, finanche biodinamica diremo. Fermentazione alcolica spontanea e macerazione sulle bucce poi il riposo per un anno in acciaio ed in ultimo l'evoluzione in bottiglia.
Il "Quinto Quarto" Rosso si presenta in un vivace rosso rubino di media fittezza. Il naso è una piacevole matassa di odori fruttati, ricchi di colpa e succosità. Frutto giovane e croccante che si avverte tanto al naso quanto poi al palato, dove esprime una forte freschezza e sapidità.
Sorso profondo e vibrante, che per quanto rustico mantiene una notevole freschezza e genera soddisfazione.