Originario della piana di Gries, nella vicina provincia di Bolzano, il vitigno ha trovato nella zona collinare di Meano, in Trentino, terreno ottimale su cui crescere. Il terreno sui cui vengono coltivate le viti è essenzialmente sabbioso, e le stesse viti hanno esposizione a sud. Il sistema di allevamento è la pergola trentina. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata, rimanendo a contatto con le bucce per un periodo che dipende dall'annata, successivamente avviene la fermentazione malolattica, dopodiché il vino affina un anno in piccole barriques di rovere e ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Il Lagrein Trentino DOC di Casata Monfort si presenta di un colore rosso intenso e dai riflessi violacei. Al naso profuma di piccoli frutti di bosco a bacca nera, seguito da una leggera nota speziata e di cioccolato. Al palato ritroviamo quanto avvertito al naso, sorso avvolgente, con tannini vellutati, un vino dalla bella struttura e dal finale persistente.