"Lousas" Vinas De Aldea 2021 Envìnate

SKU: 1133
"Lousas" Vinas De Aldea 2021 Envìnate

"Lousas" Vinas De Aldea 2021 Envìnate

SKU: 1133
Prezzo di listino €32,00 Prezzo scontato €28,00 - €4
/

  • Spedizione in tutto il mondo
  • Reso gratuito
  • Pagamenti sicuri
  • Magazzino basso, 2 articoli rimasti
  • Inventario in arrivo
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.

Caratteristiche

Denominazione: Viticultores Galegos Envìnate
Annata: 2021
Regione: Spagna
Tipologia: Rosso
Vitigni: Mencia 95% e altre varietà
Colore: Rosso rubino luminoso
Profumo: Frutti rossi, erbe aromatiche e note floreali
Gusto: Fresco, lungo e vibrante
Gradazione: 12,5%
Temperatura di Servizio:
16-18°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Vigne situate nella zona della Ribeira Sacra su ripidi pendii in ardesia
Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione in acciaio
Affinamento: In acciaio e botti di rovere
Filosofia Produttiva:
Vini Biodinamici

Descrizione del “Lousas” Vinas de Aldea Envinate

“Lousas” Vina de Aldea di Envinate è un vino davvero unico. Aldea significa "villaggio" in Gallego; quindi, questo è il "vino del villaggio" di Envínate, prodotto da una combinazione di appezzamenti di almeno 60 anni situati nell'antica regione vinicola di Ribeira Sacra. Questa cuvée è composta per il 90-95% da Mencía con altre varietà co-piantate mescolate. E’ una piccola chicca della scuderia di Envinate e come tutti i loro vini, questi sono prodotti in quantità minuscole, quindi quando sono disponibili, dovresti cogliere l'occasione!
La Mencía è la famosa uva della regione del Bierzo e a questa Envitate aggiunge un po' di Alicante Bouschet da viti di 70 anni situate a 430 metri di altitudine. Il vino è prodotto nel vecchio modo tradizionale con le uve pigiate e fermentate in un piccolo tino aperto. E’ un carico rosso rubino che pare dimostrare la sua perfetta salubrità. Il suo profilo aromatico è arioso ed è giocato principalmente da erbe selvatiche, ciliegia, fiori viola e blu e leggeri sapori di spezie. Il sorso è ricco e vale a garantire tanta freschezza durante la beva. Un lungo retrogusto e una sferzata, bella e appagante, di freschezza e sapidità al pari.

Produttore: Envinate

Envínate (tradotto come "vino te stesso") nasce da un'idea di 4 amici, i viticoltori Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos e José Martínez. Questa banda di 4 persone si è formata nel 2005 mentre studiava enologia all'Università miguel hernandez di Alicante. Dopo la laurea, hanno formato una società di consulenza enologica, che si è evoluta in Envínate, un progetto che si concentra sull'esplorazione di parcelle distintive principalmente nelle regioni inflette dell'Atlantico di Ribeira Sacra e delle Isole Canarie.
Vedi produttore

Perfetto da bere con

”Formaggi

Formaggi di media stagionatura

”Risotto

Risotto ai funghi porcini

”Costine

Costine di Agnello