“Lousas” Vina de Aldea di Envinate è un vino davvero unico. Aldea significa "villaggio" in Gallego; quindi, questo è il "vino del villaggio" di Envínate, prodotto da una combinazione di appezzamenti di almeno 60 anni situati nell'antica regione vinicola di Ribeira Sacra. Questa cuvée è composta per il 90-95% da Mencía con altre varietà co-piantate mescolate. E’ una piccola chicca della scuderia di Envinate e come tutti i loro vini, questi sono prodotti in quantità minuscole, quindi quando sono disponibili, dovresti cogliere l'occasione!
La Mencía è la famosa uva della regione del Bierzo e a questa Envitate aggiunge un po' di Alicante Bouschet da viti di 70 anni situate a 430 metri di altitudine. Il vino è prodotto nel vecchio modo tradizionale con le uve pigiate e fermentate in un piccolo tino aperto. E’ un carico rosso rubino che pare dimostrare la sua perfetta salubrità. Il suo profilo aromatico è arioso ed è giocato principalmente da erbe selvatiche, ciliegia, fiori viola e blu e leggeri sapori di spezie. Il sorso è ricco e vale a garantire tanta freschezza durante la beva. Un lungo retrogusto e una sferzata, bella e appagante, di freschezza e sapidità al pari.