Caratteristiche
| Tipologia: | Conserve |
|---|---|
| Ingredienti: | Cozze, olio di oliva, aceto, alloro, spezie, sale |
| Conservazione: | Conservare in luogo fresco e asciutto Scadenza 11/2027 |
| Allergeni: | Nessuno |
| Valori nutrizionali: |
Per 100g Energia 169 kcal, grassi 9g di cui saturi 2g, carboidrati 4g di cui zuccheri 0g, proteine 19g, sale 1g, ferro 4,5mg, calcio 80mg |
| Formato: | Confezione da 120 grammi |
Scheda Tecnica di Fermento24
Le cozze utilizzate da Los Peperetes per la fabbricazione delle loro conserve sono protette dal Consiglio di regolamentazione della DO Mexillón de Galicia. Questo garantisce che le cozze provengano esclusivamente dagli estuari della Galizia.
Descrizione delle Mejillones Cozze Marinate Los Peperetes
Le Cozze in salamoia di Los Peperetes una volta pulite, vengono fritte in olio di oliva e confezionate ricoperte di sottaceti rossi, così da ottenere una consistenza e una sensazione al palato densa e piacevole.
Produttore: Los Peperetes
Lorenzo Paz, il fondatore, è stato precursore nella ricerca e commercializzazione in scatola di prodotti ittici poco comuni: prodotti innovativi per l’epoca con un denominatore comune, ossia ricette semplici, genuine e di altissima qualità. Il pescato è esclusivamente locale, proveniente dalle numerose Rias Galiziane, ossia le caratteristiche insenature costiere dove il mare attraverso le sue onde, crea valli fluviali che sommergono il suolo e comportano un relativo innalzamento del livello del mare.
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