Il Barolo Docg " Vigna Lazzairasco" di Guido Porro prende il nome dall'omonimo cru dove nasce la vigna di Lazzarito, una delle zone maggiormente vocate delle Langhe, a Serralunga D'Alba. L'ottima esposizione geografica del vigneto, con esposizione sud/sud/ovest, consente di ottenere uve di grande qualità grazie ad una costante esposizione al sole. Il grande lavoro in vigna, sempre svolto nel rispetto della natura, accompagnato da una grande tradizione enologica rappresentano la base di questo straordinario vino. Le uve in cantina vengono diraspate, segue poi una lunga macerazione sulle bucce (20-30) giorni, con constanti rimontaggi giornalieri in modo da estrarre la componente polifenolica dalle bucce. Dopo fermentazione il vino segue affinamento in barrique e botti grandi ( 20 HL) per un periodo che va dai 18-24 mesi .
Il Barolo Docg " Vigna Lazzairasco" di Guido Porro si veste di un intenso rosso rubino con vivaci riflessi. Il suo bouquet è ampio e complesso e vira su note fruttate di ciliegia e bacche rosse, mentre accenni di note balsamiche rendono lo spettro olfattivo maggiormente intrigante e vivo. Sostiene tutta la struttura quella sottile linea minerale che si accompagna a piccoli accenni di spezziatura. Il suo sorso è pieno, armonico ed equilibrato, dai tannini sottili ma presenti che già paiono perfettamente integrati. L'intera struttura è sorretta da una buona acidità.
