Siamo nel cuore della Val di Cembra, in Trentino, precisamente in contrada Carraia, dove all'inizio del ‘900 Antonio Nicolodi stabilì la sua vita fatta di vigna e vino. Nel 1985 arriva anche la volta del nipote, Alfio, che spinto da un fortissimo desiderio di prendersi cura delle viti, dell'uva e di tutto ciò che si completasse con la vocazione di vignaiolo, inizia a dedicarsi con impegno e dedizione anche alla produzione di vini da vitigni storici della Valle di Cembra. I vini di Nicolodi sono vini del territorio, vini di montagna, sinceri, delicati ed equilibrati, in grado di manifestarsi esaltando le caratteristiche varietali di ogni singolo vitigno.
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