ll desiderio di valorizzare al massimo le uve dei suoi vigneti, ubicati nella terra d'origine del Nero D'Avola e l'ambizione di produrre dei grandi vini. Da qui nasce Fontanelle Nero d'Avolo DOC di Francesca Curto. I vigneti dell'azienda sono allevati in parte ad alberello (hanno oltre 50 anni di età) ed in parte a spalliera (viti di dieci anni circa). Persi tra ulivi secolari e mandorli, con i muretti a secco modicani tondeggianti a scandire il paesaggio. Ed è l'intera azienda che si trova in questo piccolo angolo di paradiso, sul territorio di Ispica, una delle zone più interessanti della Sicilia dal punto di vista enologico.
Fontanelle è un Nero d'Avola in purezza di un rosso porpora luminoso e di media consistenza. Ad attendervi nel calice un pieno di energia regalata dal sole mista alla frutta rossa e leggeri sentori balsamici. La piacevolezza sta poi anche al gusto, pieno, avvolgente e lungamente persistente.