"Eloro" Nero d'Avola DOC 2019 Curto

SKU: 277
"Eloro" Nero d'Avola DOC 2019 Curto

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Denominazione: Nero d'Avola DOC
Annata: 2019
Regione: Sicilia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Nero d'Avola 100%
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Intensi e complessi odori di frutta rossa e prugna si intersecano a note di carrube e cioccolato.
Gusto: Impattante, fresco, persistente.
Gradazione: 13%
Temperatura di Servizio:
16-18°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne esposte a sud-ovest di c.a. 40 anni allevate a cordone speronato su terreno calcareo.
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 12 giorni a temperatura controllata.
Affinamento: Maturazione in acciaio inox per alcuni mesi e ulteriore affinamento in bottiglia.
Filosofia Produttiva:
Vini convenzionali.

Il Nero d'Avola "Eloro" di Curto è un vino che si contraddistingue in primo luogo per essere prodotto in una delle aree vinicole più belle della provincia di Ragusa, il che ovviamente si riflette sul profilo organolettico del vino stesso che si esprime con dinamismo e originalità. "Eloro" è un vino secco, fermo, caratterizzato da un buon tenore alcolico e zuccherino e una buona acidità che permette ai profumi di venir fuori in maniera più intensa e longeva.
Nell'area più vocata alla coltivazione dell'Eloro DOC, terra di maggiore vocazione del Nero d'Avola, Curto produce vini di alta classe ed eleganza. Naso complesso e ricco che dalla ciliegia matura vira verso cioccolato e note di carruba. L'ossimoro al palato, invece, dove il sorso è agile e fresco, sorretto da tannini delicati e ben integrati. Di buona persistenza e dall'ottimo potenziale di longevità.

Fin dal 1670 la famiglia Curto si dedica alla viticoltura e alla coltivazione di altri prodotti come ad esempio gli agrumi, le mandorle, le olive, i fichi d'India biologici, cereali e ortaggi. Famiglia di origine franca, la famiglia Curto vanta una storia di antenati molto importante. È verso la fine degli anni '90 che l'azienda si concentra molto di più sulla vite e sulla produzione di vino.
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