Penisola Sorrentina DOP Bianco "Sorrento" 2023 De Angelis

SKU: 1070
Penisola Sorrentina DOP Bianco "Sorrento" 2023 De Angelis

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Caratteristiche

Denominazione: Penisola Sorrentina DOP
Annata: 2023
Regione: Campania
Tipologia: Bianco
Vitigni: Greco 80%, Aglianico 20%
Colore: Giallo paglierino luminoso
Profumo: Note di frutti a polpa bianca e fiori di campo
Gusto: Secco, strutturato e dalla discreta persistenza aromatica
Gradazione: 12,5%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Vigne di origine vulcanica situate a Sorrento
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: Affinamento in acciaio per alcuni mesi
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Descrizione del Penisola Sorrentina DOP Bianco “Sorrento” De Angelis

Il Bianco di Sorrento! Il Penisola Sorrentina DOP di De Angelis è prodotto da viti allevate a Sorrento. Sono viti che affondano le loro radici su terreni di origine vulcanica. I grappoli raccolti sono vinificati tradizionalmente, segue fermentazione a temperatura controllata per circa 20 giorni. Successivamente affina per qualche mese negli stessi serbatoi prima della commercializzazione.
Il Penisola Sorrentina DOP Rosso “Sorrento” di De Angelis si presenta al calice di un giallo paglierino luminoso. Il suo spettro olfattivo si mostra elegante e particolarmente fruttato, seguono note di fiori di campo. Al palato è armonico e secco, di buona struttura e dalla discreta persistenza.

Produttore: De Angelis

Affacciata sullo splendido golfo di Napoli, Sorrento è racchiusa tra il mare e le fertili colline ricoperte di vigneti e di agrumeti. Ed è proprio qui, in questa terra pittoresca e generosa, ha sede la cantina della famiglia De Angelis che in questi luoghi risiede ormai da generazioni. La Cantina De Angelis collabora con l'enologo Angelo Valentino per produrre DOP e IGP, utilizzando solo vitigni autoctoni come aglianico, piedirosso, coda di volpe e falanghina. La Cantina De Angelis si avvale della sapienza del passato orientata verso una moderna evoluzione della mentalità enologica.
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