Pinot Grigio DOC 2021 Cantina Terlan

SKU: 359
Pinot Grigio DOC 2021 Cantina Terlan

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Caratteristiche

Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2021
Regione: Trentino Alto Adige
Tipologia: Bianco
Vitigni: Pinot Grigio 100%
Colore: Giallo paglierino lucente
Profumo: Note di pera williams e melone bianco, prato fiorito appena falciato
Gusto: Piacevolmente pieno e morbido, equilibrato e raffinato
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Suoli argillosi, sabbiosi e ricchi di scheletro, nella media valle dell'Adige tra i 500/900 m slm
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Affinamento: 5-7 mesi sui lieviti in acciaio
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Descrizione del Pinot Grigio DOC Cantina Terlan

Il Pinot Grigio di Cantine Terlan è un vino che si presenta subito assai elegante, con un delicato bouquet fruttato e ricco di sfaccettature ed ammalia il palato con un'acidità equilibrata che permane anche nel retrogusto. Le uve vengono selezionate e vendemmiate a mano, una volta in cantina l'uva viene sottoposta a pressatura soffice e sfecciatura.
Versato al calice il suo colore è di un luminoso giallo paglierino, al naso emana profumi di frutta a polpa bianca come la pera Williams, il melone bianco, e poi i fiori, fiori di campo. In bocca ricorda le foglie di tè verde e tè, ritornano le percezioni fruttate, il melone e si aggiunge una spinta acida ad esempio di pompelmo maturo. Questo Pinot Grigio è un vino morbido, delicato e davvero piacevole.

Produttore: Cantina Terlan

Terlano pare essere un luogo fermo nel tempo, dal paesaggio, le cui viste incastonate tra le montagne rimandano ad un'idea di tempo lento, ai suoi coltivatori le cui idee non sono altro che la prosecuzione della volontà della natura. Ne è il manifesto la Cantina Terlan che esiste dal 1893 e dal 1920 opera nella sede attuale. A occuparsi della gestione dell'azienda è Rudi Kofler, che ha iniziato a vinificare a Terlano a soli 26 anni. I vigneti dell'Azienda si trovano ai piedi del monte Tschöggelsi e si incuneano come piccole terrazze tra le rocce porfiriche rosse.
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