Il Pinot Nero Venezia Giulia IGT di Zorzettig è un vino prodotto a partire da vitigni impiantati sulle colline di Spessa di Cividale, caratterizzato da terreni ricchi di marne e arenarie (Ponka). L'uva viene vendemmiata a mano, arriva in cantina e qui viene prima diraspata e poi subisce una soffice pressatura. La fermentazione avviene con lieviti selezionati in acciaio, controllando la temperatura. Infine il vino affina per 5 mesi in acciaio sui lieviti e successivamente 10 mesi in tonneaux di rovere prima di essere commercializzato.
Il Pinot Nero Venezia Giulia IGT di Zorzettig si presenta di un rosso rubino scarico. Al naso è intenso e accattivante, sprigiona profumi di frutti rossi, note speziate e tostate. Sorso elegante e armonioso, frutto fragrante e finale di buona persistenza. Un rosso friulano che ben esprime le potenzialità di un vitigno internazionale in questa regione.