Lo Spumante Trento DOC Brut di Balter è un Blanc de Blanc prodotto con sole uve Chardonnay coltivate nel tradizionale sistema della pergola trentina e in minima parte a guyot. Queste splendide viti sono allevate a Rovereto, a circa 350 metri sopra il livello del mare. Ed è grazie alla favorevole escursione termica che gli acini di chardonnay raggiungono un'elevata componente aromatica che varrà a tradursi poi nel calice in un corredo olfattivo di notevole charme ed eleganza.
Il Trento DOC Brut di Balter si presenta in un brillante giallo dorato dal perlage fine e persistente. Le bollicine che si scorgono nel calice infatti non sono solo numerosissime, ma si caratterizzano per la notevole finezza. Al pari il suo spettro olfattivo dove il bouquet si connota anzitutto per eleganza e finezza degli odori che si avvertono. Note di profumi floreali e agrumati che si fondono in una sottile linea minerale e leggermente sapide. Il suo sorso è caldo ed equilibrato e di ottima persistenza. Uno spumante da tutto pasto, dall'ottimo rapporto qualità prezzo.