"Puligny-Montrachet" 2019 Bachelet-Monnot

SKU: 176
"Puligny-Montrachet" 2019 Bachelet-Monnot

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Caratteristiche

Denominazione: "Puligny-Montrachet" AOC
Annata: 2019
Regione: Francia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Chardonnay 100%
Colore: Brillante giallo dorato dai vivaci riflessi
Profumo: Intensi e ampi di frutta esotica e fiori bianchi
Gusto: Buona vena acida, verticale, elegante
Gradazione: 13%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Vigne da 20 a 50 anni
Vinificazione: Fermentazione in legno
Affinamento: Affinamento di 12 mesi di cui il 30% in botti nuove
Filosofia Produttiva:
Vini Biologici

Descrizione del "Puligny-Montrachet" Bachelet-Monnot

Se la patria dello Chardonnay è la Borgogna, il suo cuore pulsante è Puligny Montrachet, ed i fratelli Bachelet ne danno un'interpretazione superba. Le uve di Chardonnay provengono da vigne di età variabile dai 20 fino ai 50 anni e sono tutte situate nel prestigioso territorio di Puligny Montrachet. Una volta effettuata la vendemmia, rigorosamente manuale, le uve poi, come tradizione della Borgogna vuole, fermentano in legno e successivamente è previsto un affinamento di 12 mesi di cui il 30% in botti nuove.
Il Puligny-Montrachet di Bachelet-Monnot si presenta al calice in un brillante giallo dorato dai vivaci riflessi. Il suo sorso è armonia pura, dove coesiste la morbidezza regalata dallo chardonnay con la tagliente vena acida regalata da questo territorio. Verticalità ed eleganza contraddistinguono ogni sorso di questo meraviglioso vino

Produttore:Bachelet Monnot

Il Domaine Bachelet-Monnot è una realtà vitivinicola abbastanza giovane, nasce infatti nel 2005 dai fratelli Marc e Alexandre Bachelet che aveva alle spalle una generazione di vignaioli esemplari della Côte de Beaune, ovvero il padre e lo zio. È così che con la grinta e l'energia di due giovani fratelli, hanno deciso di sfidare se stessi in un'avventura che li ha portati a produrre da soli vino, ripartendo da zero. I fratelli Bachelet si approcciano alla viticoltura con una filosofia biologica, nel pieno rispetto per la natura e per i suoi processi. Ed ecco che si ottengono vini dall'espressione elegante e unica, come unico è il territorio di Puligny-Montrachet per lo Chardonnay.
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