Un Riesling in Piemonte? Parrebbe strano, visto che da sempre la zona di maggior vocazione è la Germania e soprattutto la zona della Mosella. Parrebbe strano perché questo vitigno vuole temperature più austere e altitudini rilevanti. Eppure qui, nelle Langhe, Massolino è riuscito a trovare il microclima perfetto.
Il Riesling di Massolino è un luminoso e scarico giallo paglierino dotato di riflessi cangianti. Il suo bouquet olfattivo è la tipicità che solo questo vitigno sa esprimere e si caratterizza per quella tipica nota minerale e di idrocarburo che appare inconfondibile, poi dopo alcune roteazioni si presentano aromi di frutta croccante, come la mela e note agrumate di limone. Il sorso è verticale, netto, ma al pari regala ampiezza e freschezza e in retronasale regala di nuovo un tocco fruttato.