Il Riesling Schiefer Trocken di Adelseck è un vino ottenuto da sole uve Riesling coltivate nella regione del Nahe, piccola regione a circa 50 km dalla Mosella. Raccolta rigorosamente manuale agli inizi di ottobre, successivamente vengono sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata ed il vino ottenuto viene lasciato maturare ed affinare all'interno delle vasche di acciaio per alcuni mesi prima di essere commercializzato.
Il Riesling Schiefer Trocken di Adelseck si presenta in un luminoso ed intenso giallo paglierino. Al naso sprigiona sentori di frutta matura, fiori bianchi ed idrocarburi, seguiti da una leggere note di agrumi. Al palato si rivela fresco, di buona acidità e persistenza. Un riesling che vi stupirà!