Il Rosato Venezia Giulia IGT di Zorzettig è un vino prodotto a partire da vitigni impiantati sulle colline di Spessa di Cividale, caratterizzato da terreni ricchi di marne e arenarie (Ponka). L'uva viene vendemmiata a mano, arriva in cantina e dopo una breve macerazione a freddo subisce una pressatura soffice. La fermentazione avviene con lieviti selezionati in acciaio, controllando la temperatura. Infine il vino affina per 5 mesi in acciaio sui lieviti e 1 mese in bottiglia prima di essere commercializzato.
Il Rosato Venezia Giulia IGT di Zorzettig si presenta di un rosa cerasuolo tenue. Al naso è vivace ed elegante, sprigiona sentori di frutta fresca come melone e anguria. Al palato ha una buona struttura, un sorso fresco, intrigante e fruttato. Finirà presto!