Philippe Colin non si è di certo improvvisato vigneron, quando nel 2004 ha deciso di iniziare a produrre il suo vino in una delle zone più vocate per la produzione dello Chardonnay, anzi nella zona più vocata per la produzione di vino a base di Chardonnay. Siamo infatti nel pieno della Cote d'Or, nel comune di Chassagne Montrachet, che con i suoi premier cru e grand cru, rappresenta, potremo dire, il patrimonio mondiale dello Chardonnay nel mondo. Così Colin, dopo i suoi studi in enologia alla famosa scuola di Beaune, ha iniziato a lavorare nel 1988 al Domaine Michel Colin Deleger fino a quando nel 2004 non ha dato vita al proprio domaine, sempre nel comune di Chassagne Montrachet.
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