| Denominazione: | Sannio DOC |
|---|---|
| Annata: | 2019 |
| Regione: | Campania |
| Tipologia: | Bianco |
| Vitigni: | Greco 100% |
| Colore: | Giallo paglierino |
| Profumo: | Note di frutta e fiori bianchi e gialli insieme a una piacevole sensazione di vivacità e freschezza olfattiva |
| Gusto: | Giusto equilibrio tra acidità e potenza e ottimo equilibrio |
| Gradazione: | 13,5% |
| Temperatura di Servizio: |
10-12°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti: | Vigne i circa 40 anni su terreni di argilla e calcare |
|---|---|
| Vinificazione: | Fermentazione alcolica in acciaio |
| Affinamento: | Acciaio per 6 mesi, in bottiglia per 1 mese |
| Filosofia Produttiva: |
Vini Convenzionali |
A Frasso Telesino, un dolce paese del Taburno con affaccio sulla Valle Isclero che collega Telese a Maddaloni, Imma e Fulvio producono questo splendido vino, il Trois greco 2018 di Cautiero. La cantina Cautiero produce circa 3000 bottiglie del vino Sannio Greco Trois, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l'equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Sannio DOC.
Non da meno il Greco Trois 2018 di Cautiero, dove la nocciola si poggia su un fondo di nuances salmastre e ricco floreale. Pulizia assoluta e cremosità infinita al palato, con un finale intriso di pepe verde.
L'avventura dei coniugi Fulvio e Imma si concretizza nel 2002, quando riprendono in mano la voglia di fare il vino come quando da piccoli facevano con tutta la famiglia, una passione che si tramanda dai nonni. I due giovani si stabiliscono a Frasso Telesino, in Provincia di Benevento e qui iniziano la loro storia aziendale con "Cautiero". La cantina verrà realizzata ex novo scavata nelle rocce e dal rivestimento in tufo.
Da sempre la filosofia produttiva dell'azienda è andata nel verso dell'agricoltura biologica. Fulvio e Imma rispettano profondamente la natura e il territorio. Il beneventano e in particolare il Sannio, è stato da sempre un territorio molto vocata per la viticoltura, il microclima è ideale, le precipitazioni sono uniformemente distribuite durante l'anno, e i venti sono molto presenti, il che facilita e ottimizza la maturazione delle uve.
Vedi produttore
Formaggi stagionati
Bucatini al sugo di coniglio all'ischitana
Carne arrosto
| Denominazione: | Sannio DOC |
|---|---|
| Annata: | 2019 |
| Regione: | Campania |
| Tipologia: | Bianco |
| Vitigni: | Greco 100% |
| Colore: | Giallo paglierino |
| Profumo: | Note di frutta e fiori bianchi e gialli insieme a una piacevole sensazione di vivacità e freschezza olfattiva |
| Gusto: | Giusto equilibrio tra acidità e potenza e ottimo equilibrio |
| Gradazione: | 13,5% |
| Temperatura di Servizio: |
10-12°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti: | Vigne i circa 40 anni su terreni di argilla e calcare |
|---|---|
| Vinificazione: | Fermentazione alcolica in acciaio |
| Affinamento: | Acciaio per 6 mesi, in bottiglia per 1 mese |
| Filosofia Produttiva: |
Vini Convenzionali |
A Frasso Telesino, un dolce paese del Taburno con affaccio sulla Valle Isclero che collega Telese a Maddaloni, Imma e Fulvio producono questo splendido vino, il Trois greco 2018 di Cautiero. La cantina Cautiero produce circa 3000 bottiglie del vino Sannio Greco Trois, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l'equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Sannio DOC.
Non da meno il Greco Trois 2018 di Cautiero, dove la nocciola si poggia su un fondo di nuances salmastre e ricco floreale. Pulizia assoluta e cremosità infinita al palato, con un finale intriso di pepe verde.
L'avventura dei coniugi Fulvio e Imma si concretizza nel 2002, quando riprendono in mano la voglia di fare il vino come quando da piccoli facevano con tutta la famiglia, una passione che si tramanda dai nonni. I due giovani si stabiliscono a Frasso Telesino, in Provincia di Benevento e qui iniziano la loro storia aziendale con "Cautiero". La cantina verrà realizzata ex novo scavata nelle rocce e dal rivestimento in tufo.
Da sempre la filosofia produttiva dell'azienda è andata nel verso dell'agricoltura biologica. Fulvio e Imma rispettano profondamente la natura e il territorio. Il beneventano e in particolare il Sannio, è stato da sempre un territorio molto vocata per la viticoltura, il microclima è ideale, le precipitazioni sono uniformemente distribuite durante l'anno, e i venti sono molto presenti, il che facilita e ottimizza la maturazione delle uve.
Vedi produttore
Formaggi stagionati
Bucatini al sugo di coniglio all'ischitana
Carne arrosto
