Sauvignon del Veneto "Vulcaia" 2021 Inama

SKU: 1064
Sauvignon del Veneto "Vulcaia" 2021 Inama

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Caratteristiche

Denominazione: Sauvignon del Veneto IGT
Annata: 2021
Regione: Veneto
Tipologia: Bianco
Vitigni: 100% Sauvignon
Colore: Brillante giallo dorato dotato di riflessi cangianti
Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza
Gusto: Sorso preciso, fine, fresco
Gradazione: 13%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Vigne allevate a guyot e a pergola su terreni vulcanici
Vinificazione: Fermentazione in acciaio
Affinamento: Affinamento in acciaio
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Descrizione del Sauvignon del Veneto IGT "Vulcaia" Inama

Il "Vulcaia" è un Sauvignon in purezza. E' stato uno dei primi vini dell'azienda. E porta con sé il peso e la fortuna di farsi custode della storia stessa di Inama. Una volta che le uve giungono in cantina, le fermentazioni si attivano spontaneamente, seguite da una da una macerazione pellicolare. E per garantire la piena rispondenza del vino col suo vitigno l'affinamento si svolge solo in contenitori di acciaio.
Il "Vulcaia" si mostra in un intenso e carico giallo dorato che sprigiona note di agrumi e fiori dolci. Ma è in retronasale che mostra tutta la complessità olfattiva con ricordi di frutta esotica e di pienezza olfattiva. Il sorso è ampio e al pari regala una freschezza, sostenuta da una buona componente di sapidità che traghetta il sorso verso una lunga persistenza gustativa.

Produttore: Inama

Da oltre quarant'anni la famiglia Inama ha creduto e continua a credere nelle incredibili potenzialità della zona del Soave. 30 ettari di terreno di natura vulcanica dove vengono coltivati vitigni internazionali come il Sauvignon, dal quale nasce la loro etichetta "Vulcaia" e "Vulcaia Fumè", che rappresenta la versione fermentata in legno, o come il Merlot con "Campo del Lago". Vitigni che anche in una terra straniera, come l'Italia, sono in grado di regalare vini dalle espressioni affascinanti.
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