Il Serra è prodotto da sola Barbera d'Alba le cui vigne sono situate in due diverse zone delle Langhe, ovverosia a Serraboella di Neive e a Rivoli di Alba. Sono vigne allevate in regime di agricoltura biologica con l'utilizzo di soli composti rameici e sulfurei naturali, non viene praticato diserbo bensì sfalciatura manuale o meccanica, la raccolta è esclusivamente manuale.
Il Serra è una Barbera d'Alba che si presenta in un vivace rosso rubino di buona fittezza. Nel calice si avvertono note di peonia e viola che si fondono a piacevoli note fruttate di bacche rossa a prugna e ribes e tra tutti mentre in retronasale è il piacevole odore di leggera tostatura prevale. Il suo sorso è fresco ma ben contemperato dalle sue morbidezze. Beva piacevole ed instancabile.