Soave Classico DOC "Foscarino" 2020 Inama

SKU: 1065
Soave Classico DOC "Foscarino" 2020 Inama

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Caratteristiche

Denominazione: Soave Classico DOC
Annata: 2020
Regione: Veneto
Tipologia: Bianco
Vitigni: Garganega 100%
Colore: Brillante giallo dorato dotato di riflessi cangianti
Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza
Gusto: Sorso preciso, fine, fresco
Gradazione: 12,5%
Temperatura di Servizio:
6-8°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Vigne situate nel Monte Foscarino su suolo basaltico-lavico ed esposizione delle vigne a sud-est
Vinificazione: Fermentazione in barrique non nuove. Poi rimane sulle fecce per 6 mesi con batonnage ogni 6 settimane
Affinamento: 6 mesi di affinamento in vasi di acciaio su fecce fini
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Descrizione del Soave Classico DOC "Foscarino" Inama

Foscarino è l'interpretazione del Soave Classico che richiama tradizioni ancestrali per riproporre aromi dimenticati. Si tratta di una selezione da vecchi vigneti che sono situati nel Monte Foscarino su suolo basaltico-lavico ed esposizione delle vigne a sud-est. Il vino è prodotto da Garganega in purezza che fermenta in barrique non nuove. Poi rimane sulle fecce per 6 mesi con batonnage ogni 6 settimane. Seguono poi altri 6 mesi di affinamento in vasi di acciaio su fecce fini. Una curiosità l'etichetta riporta due teste ispirate a quelle create originariamente dall'architetto inglese Inigo Jones (1573-1652), e per Inama rappresentano le due facce del vino, quella sacra, meditativa, a destra, e quella profana, ebbra, a sinistra. Il vino, perfetto rappresentante dell'essenza dell'essere umano, a seconda delle condizioni, è sacro, religioso, o baccanalesco.
Il Foscarino apre fresco, minerale, profondo, con aromi di fiori di campo tra sambuco, iris e camomilla. Al palato è ricco, complesso e multidimensionale con un retrogusto di mandorla. Col tempo, tali note si trasformano in aromi ancor più complessi di pollini, fiori secchi.

Produttore: Inama

Da oltre quarant'anni la famiglia Inama ha creduto e continua a credere nelle incredibili potenzialità della zona del Soave. 30 ettari di terreno di natura vulcanica dove vengono coltivati vitigni internazionali come il Sauvignon, dal quale nasce la loro etichetta "Vulcaia" e "Vulcaia Fumè", che rappresenta la versione fermentata in legno, o come il Merlot con "Campo del Lago". Vitigni che anche in una terra straniera, come l'Italia, sono in grado di regalare vini dalle espressioni affascinanti.
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