La regione dell'Ahr in Germania prende il nome da un piccolo fiume che scorre attraverso questa bellissima valle stretta, a nord della più nota Mosella. Circa l'83% della produzione è rosso, con Spätburgunder (nome tedesco per Pinot Nero) l'uva dominante della regione (65%), rendendola la regione vinicola più settentrionale del mondo dedicata alla produzione di vino rosso. Il Spätburgunder di Jean Stodden è incommensurabile! Si tratta di una delle espressioni più semplici di come questo incredibile Domaine interpreti il Pinot noir. Ma il semplice in questo vino diventa sinonimo di eleganza e finezza, confermando lo stile unico di Stodden. Questo Pinot fa una macerazione pre-fermentativa (macerazione a freddo) per esaltare gli aromi del frutto. Poi il suo invecchiamento è affidato a botti di rovere, un Füder da 1000, per 16-18 mesi.
Il Spätburgunder di Jean Stodden si presenta in un vivace rosso rubino. Nel calice si avvertono note intensamente profumate di lampone, fragola e ciliegia rossa e una sottostante terrosità e mineralità che gli danno un tocco in più. La vibrante acidità rende Jean Stodden Pinot Noir un vino seriamente rinfrescante...essenzialmente, l'equivalente tedesco di un vino Grand Cru.