Il "Q" è il Metodo Classico Made in Sardinia. Nato nel 2009 dalla curiosità di Quartomoro di vedere, sentire e gustare l'uva bianca della tradizione sarda con le bolle. Dopo le prime prove e presi dalla voglia di sperimentare si decise di continuare fino ad ottenere "Q", un Brut Nature che dopo una sosta sui lieviti per almeno 24 mesi, regala emozioni e benessere. I primi risultati non tardano ad arrivare, nel Novembre 2011 la bollicina di Quartomoro viene premiata dal Gambero Rosso con un Oscar al rapporto Qualità Prezzo. L'anno successivo si riconferma e viene menzionato tra le 150 più esclusive etichette frizzanti nazionali.
Lo Spumante Metodo Classico "Q" Brut Nature di Quartomoro si presenta al calice di un giallo paglierino carico, dalla spuma fine e persistente. Gradevole e complesso al naso, con sentori floreali e di erbe mediterranee. Al palato è vivace, fresco ed elegante, dal finale piacevolmente sapido. Da provare!