"Staforte" Soave Classico DOC 2018 Prà

SKU: 243
"Staforte" Soave Classico DOC 2018 Prà

"Staforte" Soave Classico DOC 2018 Prà

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Caratteristiche

Denominazione: Soave Classico DOC
Annata: 2018
Regione: Veneto
Tipologia: Bianco
Vitigni: Garganega 100%
Colore: Giallo paglierino vivace e concentrato
Profumo: Albicocca, pesca e mela golden si mescolano a camomilla essiccata e fiori bianchi
Gusto: Sorso morbido e fresco, si impone una sapidità molto gustosa
Gradazione: 12,5 %
Temperatura di Servizio:
8/10°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Monteforte d'Alpone, vigneti di 30-40 anni a 150/200 m s.l.m. su suolo vulcanico, sistema di allevamento pergola veronese
Vinificazione: Pressatura soffice, temperatura di fermentazione a 16-18 °C
Affinamento: Elevazione di 6 mesi in acciaio con batonnage
Filosofia Produttiva:
Vino biologico

Descrizione del "Staforte" Soave Classico DOC

Lo Staforte classico è denso nel frutto, fresco e complesso. Dotato di una finezza minerale che dona eleganza e raffinatezza complessiva. Al palato è avvolgente ed ampio con una rotondità che lo rende bevibile e persistente.

Produttore: Prà

Nome produttore

Essenzialità e rispetto della terra sono i principi che fondano la storia dell'azienda Prà. La scelta produttiva di utilizzare esclusivamente vitigni autoctoni, che l'ha accompagnato sin dagli esordi, denota il forte credo di Graziano Prà nel potenziale qualitativo delle uve autoctone e nella valorizzazione del territorio, essere vignaiolo: "vuol dire essere sinceri, dire quello che si fa e fare quello che si dice" Guida Slowine 2020
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