Il Taurasi Docg di Contrade di Taurasi è prodotto da uve Aglianico in purezza le cui viti sono allevate nel comune di Taurasi. Le uve vengono raccolte manualmente i primi di novembre, e una volta trasportate in cantina la fermentazione viene innestata con lieviti autoctoni selezionati in vigna. In genere la fermentazione dura circa 15 giorni, durante la quale il mosto resta a contatto con le bucce. Eseguita poi la fase di sfecciatura, il vino viene stoccato per il 30% in botti di rovere di 5 hl, mentre il restante prosegue l'affinamento in acciaio. Dopodiché viene assemblato e messo in bottiglia senza alcuna filtrazione.
Il Taurasi Docg di Contrade di Taurasi si presenta in un rosso rubino molto fitto. Il suo naso è ricco e persistente e si articola su sentori di frutta rossa, quasi matura, e si mescola a fitti sentori di sottobosco, poi di spezie e una piacevolissima nota balsamica. È caldo e di impatto il suo sorso, non appena il palato entra a contatto con il vino, e conferisce un senso di notevole piacevolezza grazie anche alla presenza di un tannino già notevolmente integrato al palato. Corpo, acidità, e persistenza. Questi sono gli elementi che caratterizzano Il Taurasi di Contrade di Taurasi.