Il Torrette di Freres Grosjean è prodotto nel cuore della Valle d'Aosta da un tipico uvaggio di questa terra. I vitigni utilizzati, infatti, sono gli autoctoni di questa zona, ovverosia il Petit Rouge, il Vien de Nus, il Fumin e il Cornalin. A seguito di una raccolta manuale delle uve, si esegue una pigiadiraspatura e una pressatura soffice delle uve. Dopo di che il vino fermenta ed affina sempre in acciaio.
Il Torrette di Freres Grosjean è un luminoso rosso rubino dai vivaci riflessi che già al colore mostra una buona struttura e consistenza di quello che è il suo sorso. Il suo naso ricorda i petali di fiori rossi e viola, e poi una leggera nota fragrante che rimanda ad una piccola polpa, alleggerisce e rende più briosa l'intera struttura quella sottile nota minerale. Il sorso, in perfetta coerenza, si mostra in una materia agile che entra dinamica al palato. Sorso fresco, agile ma deciso. Vino gastronomico.