Il Trebbiano d’Abruzzo DOC “Palio” Citra è prodotto da viti allevate in provincia di Chieti. Sono viti che affondano le loro radici su terreni sabbioso-argilloso. Raccolta delle uve con selezione dei migliori grappoli, a seguire il mosto ottenuto da spremitura soffice delle uve, dopo un breve contatto con le bucce a bassa temperatura (crio-macerazione) si illimpidisce. Successivamente fermenta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata.
Il Trebbiano d’Abruzzo DOC “Palio” di Citra si presenta al calice di un giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli. Il suo spettro olfattivo si presenta fresco e fruttato con sentori di pesca e mela, seguono note floreali di acacia. Al palato è fragrante ed armonico, secco e persistente.