Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Cuvée 1926” di Valdo celebra la storia della Valdo. È una Cuvée particolare di uve Glera e Chardonnay, che prevede una breve macerazione delle bucce prima della vinificazione, per dare un carattere ancora più unico allo spumante. É proprio nel 1926 che é stata stappata la prima bottiglia nelle cantine Valdo, e questo Prosecco DOCG Extra Dry vuole celebrarne la storia.
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Cuvée 1926” di Valdo si presenta al calice in un giallo paglierino dai riflessi dorati e dotato di un perlage fine e persistente. Il bouquet sprigiona profumi di frutta matura, mela, pera e di frutta esotica quale banana e ananas. Nel sorso si riscopre una misurata morbidezza e rotondità con fresca sapidità e persistente fruttuosità. Ottimo come aperitivo, ma ancor più come vino che accompagna perfettamente tutto il pasto.