Premi e Riconoscimenti





Caratteristiche
Denominazione: | Valpolicella Ripasso DOC |
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Annata: | 2021 |
Regione: | Veneto |
Tipologia: | Rosso |
Vitigni: | Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15% |
Colore: | Rosso rubino |
Profumo: | Note di spezie, erbe aromatiche e sottobosco fitto |
Gusto: | Al palato è potente, rotondo, caldo ed avvolgente |
Gradazione: | 14% |
Temperatura di Servizio: |
16-18°C |
Formato: | Bottiglia 75 cl |
Scheda Tecnica di Fermento24
Vigneti: | Allevamento a guyot su terreni argillosi e ricchi di marna |
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Vinificazione: | Lunga macerazione e fermentazione in acciaio, con aggiunta, alla seconda fermentazione di vinacce di amarone |
Affinamento: | Affinamento di 12 mesi in barriques tonneaux di rovere francese |
Filosofia Produttiva: |
Vini Biologici |
Descrizione del "Marchesa Mariabella" Valpolicella Superiore DOC Massimago
Il Valpolicella Ripasso Superiore "Marchesa Mariabella" di Massimago, è prodotto da un blend di uve Corvina, Corvinone, Rondinella, che se pure non destino dubbi sulla bontà, visto quanto queste uve siano piacione, sempre meglio sottolinearne anche la qualità in termini produttivi. Tutta la filiera biologica e l'amore per il territorio e per il lavoro di vignaioli, hanno portato Massimago alla produzione di questa bellissima espressione di Valpolicella Ripasso Superiore interpretato da Camilla Rossi Chauvenet.
Al calice il suo rubino è ammaliante e i profumi di piccola frutta a bacca rossa e spezie inebriano l'olfatto. Il sorso è deciso e allo stesso tempo delicato. Vino stupefacente e che nonostante la fitta trama tannica, l'alcool importante e la presenza di un elemento "rustico", riesce ad essere di grande convivialità, data la personalità spiccata ed una beva insolita per zona di produzione ed uvaggio. Vino unico!
Produttore: Massimago

Nel cuore della Valpolicella orientale c'è una giovane realtà enoica tutta al femminile: Massimago. Alla sua guida attualmente c'è Camilla Rossi Chauvenet, donna determinata che è riuscita col tempo a rinnovare l'azienda e a rimetterla sul mercato, dandole slancio. Sono 12 gli ettari vitati e si allevano uve di Corvina, Corvinone e Rondinella, che qui, grazie alla presenza di argilla, marca e calcare, riescono ad esprimere il loro potenziale al meglio, mostrandosi al calice eleganti e potenti.
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