"Marchesa Mariabella" Valpolicella Superiore 2021 Massimago

SKU: 12
"Marchesa Mariabella" Valpolicella Superiore 2021 Massimago

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Premi e Riconoscimenti

Bibenda:
2018
1 1 1 1 2 Guida Bibenda: Annata 2018 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi, “Vini di grande livello e spiccato pregio"

Caratteristiche

Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Annata: 2021
Regione: Veneto
Tipologia: Rosso
Vitigni: Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
Colore: Rosso rubino
Profumo: Note di spezie, erbe aromatiche e sottobosco fitto
Gusto: Al palato è potente, rotondo, caldo ed avvolgente
Gradazione: 14%
Temperatura di Servizio:
16-18°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Allevamento a guyot su terreni argillosi e ricchi di marna
Vinificazione: Lunga macerazione e fermentazione in acciaio, con aggiunta, alla seconda fermentazione di vinacce di amarone
Affinamento: Affinamento di 12 mesi in barriques tonneaux di rovere francese
Filosofia Produttiva:
Vini Biologici

Descrizione del "Marchesa Mariabella" Valpolicella Superiore DOC Massimago

Il Valpolicella Ripasso Superiore “Marchesa Mariabella” di Massimago, è prodotto da un blend di uve Corvina, Corvinone, Rondinella, che se pure non destino dubbi sulla bontà, visto quanto queste uve siano piacione, sempre meglio sottolinearne anche la qualità in termini produttivi. Tutta la filiera biologica e l’amore per il territorio e per il lavoro di vignaioli, hanno portato Massimago alla produzione di questa bellissima espressione di Valpolicella Ripasso Superiore interpretato da Camilla Rossi Chauvenet.
Al calice il suo rubino è ammaliante e i profumi di piccola frutta a bacca rossa e spezie inebriano l’olfatto. Il sorso è deciso e allo stesso tempo delicato. Vino stupefacente e che nonostante la fitta trama tannica, l'alcool importante e la presenza di un elemento "rustico", riesce ad essere di grande convivialità, data la personalità spiccata ed una beva insolita per zona di produzione ed uvaggio. Vino unico!

Produttore: Massimago

”Vigna

Nel cuore della Valpolicella orientale c’è una giovane realtà enoica tutta al femminile: Massimago. Alla sua guida attualmente c’è Camilla Rossi Chauvenet, donna determinata che è riuscita col tempo a rinnovare l’azienda e a rimetterla sul mercato, dandole slancio. Sono 12 gli ettari vitati e si allevano uve di Corvina, Corvinone e Rondinella, che qui, grazie alla presenza di argilla, marca e calcare, riescono ad esprimere il loro potenziale al meglio, mostrandosi al calice eleganti e potenti.
Vedi produttore

Perfetto da bere con

”Frittelle

Frittelle di verdure

”Zito

Zito lardiato

”Polpette

Polpette al ragù