Il Verdicchio è un'uva bianca italiana meno conosciuta, coltivata quasi esclusivamente nella regione delle Marche. La famiglia Bisci è uno dei maggiori esponenti di quest'uva e produce una straordinaria gamma di vini bianchi. Il Verdicchio di Matelica è il primo e principale vino della famiglia Bisci, raccolto a mano da vigneti di proprietà su terreni calcarei e argillosi. La raccolta è manuale, successivamente si procede alla vinificazione in bianco, fermentazione in vasche di cemento vetrificato a temperatura controllata, affinamento di 6 mesi negli stessi contenitori e 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Il Verdicchio di Matelica DOC "Vigneto Fogliano" Bisci si presenta al calice di un giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Naso intenso e complesso, note floreali e fruttate. Al palato è di buona struttura, intenso, sapido, fresco e persistente. Davvero una bella interpretazione di Verdicchio, da provare!