Il Greco di Tufo 2020 di Benito Ferrara è un o meglio è il Greco per eccellenza dell'Irpinia. Prodotto da uve provenienti da vigne ventennali e allevate nel comune di Tufo. Vigna Cicogna è uno dei Cru più espressivi dell'intero areale della Denominazione, che si trova a un'altitudine di circa 500 metri sul livello del mare con esposizione rivolta a est. Al termine delle operazioni di vendemmia, i grappoli sono sottoposti alla pressatura soffice e il mosto fiore fermenta in tini d'acciaio inox a temperatura controllata. Il vino, poi, matura in vasche d'acciaio per 7 mesi sulle fecce fini. Ciò favorisce l'intensità e la complessità aromatica. Il greco di Tufo "Vigna Cicogna" 2020 di Benito Ferrara pare essersi superato in questa annata e al pari conferma le potenzialità di questa terra, l'Irpinia, e la notevole maestria di Benito Ferrara.
Il Greco di Tufo "Vigna Cicogna" 2020 di Benito Ferrara si presenta al calice in un intenso e consistente giallo paglierino tendente al dorato. Ammaliante è il suo bouquet olfattivo che risulta pulito, diretto, ma al pari connotato da una notevole complessità degli odori. I sentori di frutta a polpa bianca emergono immediatamente per poi cedere il posto a mano a mano a note erbacee di timo e salvia. La profondità e al pari la vivacità sono poi sostenute da sentori minerali, a richiamare principalmente un odore di zolfo. La beva risulta incessante e notevolmente appagante grazie ad una buona componente acida, così da garantire un sorso fresco, senza mancare di sapidità. Finale notevolmente persistente ed appagante. Non si può parlare di Greco di Tufo se non si menziona Vigna Cicogna di Benito Ferrara!