Il Vino Rosso "Campi Raudii" di Antonio Vallana è prodotto con il 90% di Nebbiolo, localmente detto, in Alto Piemonte, con il termine di Spanna. La fermentazione segue le tradizionali tecniche di fermentazione piemontese e così la fermentazione alcolica avviene in vasche di cemento. Nessun passaggio in cemento così da garantire quella costante giovinezza del vino senza alterare le sue caratteristiche organolettiche.
Il "Campi Raudii" si presenta al calice in un luminoso rosso rubino dai riflessi cangianti. Il sorso è un gioco di forza tra leggerezza ed eleganza, regalate dall'ampia percentuale di Nebbiolo, ingentilita dalla presenza della Vespolina e dell'uva rara. I tannini sono fitti, ma così perfettamente integrati che favoriscono una bevuta agile e dinamica regalando una sensazione di pienezza ed armonia, ampliata dall'acidità che dona freschezza e lunghezza retro-gustativa.