Il Whisky Single Barrel è un Bourbon che nasce tra le mura di una distilleria artigianale, fondata a Chicago al termine del periodo del Proibizionismo. È un Whisky americano prodotto nella regione del Midwest composto per il 51% da Mais, richiesto dal disciplinare, e il restante da Miglio, entrambi biologici e coltivati da produttori locali, caratteristica unica nel panorama dei borubon. Si tratta di una produzione d'eccellenza, che da sempre ha puntato su materie prime di altissima qualità, è da un alambicco in rame appositamente costruito in Germania, con caratteristiche e soluzioni tecniche appositamente studiate per ottenere distillati di grande finezza, purezza e intensità. Per gli affinamenti, vengono utilizzate botti di rovere realizzate con legni provenienti dalle foreste del territorio. Ogni processo produttivo viene indicato in etichetta, in modo da poter fornire al consumatore la massima trasparenza del prodotto finale.
Il Whiskey Bourbon Single Barrel si presenta di un bel giallo ambrato. Al naso sprigiona un bouquet intenso ed ampio di note fruttate, sentori di vaniglia e spezie. Al palato si presenta con un sorso morbido, si percepisce la dolcezza dell'albicocca, della vaniglia e delle mandorle, seguito da un fresco aroma mentolato. Il finale è armonioso, lungo e persistente.
