Lo Zeltinger Sonnenuhr Auslese Riesling 2017 Markus Molitor è un vino di culto per gli appassionati. Nasce nelle terre del Kinheimer Lage Hubertuslay ricche di ardesia grigia. Le uve vengono raccolte nel mese di ottobre e vengono selezionate solo uve 100% sane e raccolte con delicatezza . La Fermentazione è affidata ai soli lieviti indigeni in vasche di acciaio inox per preservare tutta la freschezza del frutto. E la maturazione avviene in grandi contenitori di legno.
Lo ZELTINGER SONNENUHR AUSLESE è un vino dry, dai sentori fortemente aromatici che regala finezza e complessità al palato. Dopo qualche istante nel bicchiere si svelano aromi di grafite, poi pasticceria e burro. "Un Riesling ricco, molto concentrato e aromatico ma anche raffinato e cristallino con enorme finezza e complessità sul finale (...) uno dei migliori Riesling secchi mai realizzati." R. Parker. Densità e armonia viaggiano insieme in questo calice!